Comment fabriquer des minéraux sur des minéraux avec de la mayonnaise

Sommaire

1des minéraux classiques sur des minéraux avec de la mayonnaise
2Avec saucisse et radis
3Avec pois verts
4Avec du maïs
5Les secrets de la dégustation d'une salade de chou sur de l'eau minérale avec de la mayonnaise
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La fameuse soupe froide est cuite le plus souvent sur du kvas ou du kéfir, mais l’eau bouillante sur de l’eau minérale est également délicieuse et rafraîchissante.il est léger et non calorique.La mayonnaise aide le plat à révéler pleinement sa palette de saveurs.

Recette des minéraux classiques avec des minéraux avec mayonnaise

Durée: 40 minutes.
Nombre de portions: 6 personnes.
Calorie de repas: 69 kcal /100 g.
. But: pour le déjeuner.
Difficulté: facile.

La soupe froide est composée de légumes, d'œufs à la coque, de viande et d'herbes fraîches.Le remplissage en eau minérale rend le plat agréablement chaud avec des bulles d’eau gazeuse.Pour un goût légèrement acide, ajoutez un peu de mayonnaise dans la soupe. Les amateurs d'acide et plus rapidement ajoutent de l'acide citrique, du vinaigre ou de l'oseille fraîche et parfument le plat d'épices ou de sauces épicées.

Ingrédients:

Pommes de terre bouillies - 4 pièces;
carottes cuites - 1 unité;
concombres - 2-3 pièces;
œufs durs - 4 pièces;
Les herbes fraîches constituent un gros paquet.
Filet de poulet prêt (bouilli, cuit au four ou fumé) - 300 g;
Mayonnaise - 3-4 m.l.
eau minérale - 1,5 l;
Sel au goût.

Méthode de préparation:

Épluchez les œufs et les légumes à la coque, coupez-les en petits cubes.
De même, coupez les concombres et coupez la viande en fines fibres.
Coupez les verts avec un couteau, frottez-les avec du sel et ajoutez-y une base pour la passoire.
Mettez la mayonnaise dans les composants hachés, mélangez.
Versez l'eau minérale, mélangez et placez au réfrigérateur pendant 30 minutes pour perfusion.

Avec saucisses et radis

Durée: 50 minutes.
Nombre de portions: 4 personnes.
plats de calories: 71 kcal /100 g.
rendez-vous: pour le déjeuner.
Difficulté: facile.

La recette classique de chapelure à l'eau émincée peut être simplifiée un peu en mettant du saucisson dans une soupe froide au lieu de viande.Convient à la fois bouillie et fumée, même les saucisses ou saucisses, l’essentiel - sans gros morceaux de bacon, qui, combinés à de l’eau glacée, peuvent gâcher l’apparence et le goût du plat fini.S'il n'y a pas assez de piquant dans le plat, mettez de la moutarde dans la soupe.

Ingrédients:

Saucisse du Docteur - 250 g;
pommes de terre - 3 pommes de terre;
œufs de poule - 3 pièces;
Concombre - 1 pc;
radis - 5-6 pièces;
aneth et persil - plusieurs branches;
Sauce mayonnaise - 2 c.l.
eau minérale: 1 litre;
sel, épices au goût.

Mode de préparation:

Faire bouillir les pommes de terre et les œufs dans des pots séparés, les laisser refroidir, les peler, les couper en cubes de taille moyenne.
De même, couper le saucisson et le concombre.
Couper le radis lavé en 2 moitiés, puis en mincesdemi-cercles.
Moudre l'aneth et le persil, mélanger avec une pincée de sel.
Dans une casserole profonde, mélanger tous les produits préparés, ajouter la mayonnaise et l'eau minérale, bien mélanger.Assaisonner avec du sel et assaisonner avec des épices.Servir après une demi-heure au réfrigérateur.

Aux pois verts

Durée: 55 minutes.
Nombre de portions: 5 personnes.
Plats de calories: 65 kcal /100 g
Rendez-vous: pour le déjeuner.
Difficulté: facile.

Les pois verts contribueront à rendre la soupe d'été plus satisfaisante.Les haricots peuvent être pris à la fois frais et en conserve.Si vous ne disposez pas de couleurs vives dans une soupe aussi froide, ajoutez-y des morceaux de tomates préalablement pelés et coupés en rondelles, décorez-les avec des moitiés d'œufs de caille.

Ingrédients:

Pommes de terre bouillies - 3 pièces;
jambon - 200 g;
œufs à la coque de caille - 8 pièces;
concombres - 2 pièces;
pois - 350 g;
oignon vert - bouquet;
aneth - plusieurs branches;
Moutarde - Tsp;
mayonnaise - 100 g;
eau minérale - 1,2 l;
sel, poivre, jus de citron au goût.

Mode de préparation:

Couper les pommes de terre et le jambon en fines lanières, frotter les concombres sur une grande râpe.
Coupez les oignons verts et l'aneth au couteau, ajoutez-les à la base de la betterave.
Versez les pois verts, mettez la moutarde, la sauce mayonnaise, remuez.
Remplissez le tout d'eau minérale, remuez.Ajoutez du sel, du poivre et du jus de citron au goût.
Mettre le wrap fini dansréfrigérateur pendant 30-40 minutes.Avant de servir, placez 2-3 œufs de caille dans chaque assiette.

Avec du maïs

Durée: 20 minutes.
Nombre de portions: 6 personnes.
Plats de calories: 63 kcal /100 g
Rendez-vous: pour le déjeuner.
Difficulté: facile.

Les minéraux avec de la mayonnaise auront un goût légèrement sucré si vous excluez les radis de la recette traditionnelle et ajoutez des grains de maïs bien brillants.Vous pouvez prendre de jeunes épis frais - vous devez d'abord les faire bouillir dans une casserole sur le poêle avec de l'eau ou à l'aide d'un cuiseur à vapeur, puis couper avec un couteau bien aiguisé.Si vous ne possédez pas un tel produit ou si vous ne voulez tout simplement pas vous déranger, prenez un pot de maïs en conserve - dont le goût ne fait pas mal.

Ingrédients:

Boeuf bouilli - 300 g;
pommes de terre bouillies - 4 pièces;
concombres - 4 pièces;
œufs à la coque bouillis - 4 pièces;
grains de maïs - 200 g;
grappes fraîches d'aneth;
Sauce mayonnaise - 120 g;
eau minérale - 1,4 l;
sel, poivre au goût.

Mode de préparation:

Couper la viande, les pommes de terre bouillies et les concombres en cubes de 0,5 cm de côté maximum.Combinez dans un récipient profond, ajoutez le maïs.
Divisez les œufs à la coque cuits en protéines et en jaune d'œuf.Trancher la protéine dans un petit cube, ajouter aux autres composants de la soupe.
Versez tous les ingrédients préparés avec de l'eau minérale.
Mélanger les jaunes avec une fourchette, mélanger avec de la mayonnaise et un peu de sel.
Transférer la sauce obtenue dans une casserole avec une passoire et bien mélanger.Assaisonner avec du sel, assaisonner avec du poivre.
Avant de servir, versez une portion de soupe avec de l'aneth haché.

Les secrets des minéraux sur les minéraux avec de la mayonnaise

Pour donner à votre soupe d'été une belle apparenceDans un livre de recettes glacé, mais avec un goût riche, harmonieux et agréable, souvenez-vous de quelques règles importantes pour préparer une passoire parfaite:

Choisissez une eau minérale de qualité, avec ou sans gaz - dépend uniquement de votrepréférences de goût.Avec la coulée aérée, le goût de la soupe sera léger, avec une aération plus riche et épicée.
L'eau minérale doit être refroidie avant d'être ajoutée à la base, car l'élément principal de ce plat est non seulement sa qualité nutritionnelle, mais également sa fonction rafraîchissante.
La base de cette soupe froide est la variété de légumes frais disponibles pendant la saison estivale.Ajoutez tous les légumes que vous avez dans le réfrigérateur et qui se marient harmonieusement - concombres, radis, radis, pommes de terre, carottes, poivrons, tomates (sans leur pelure), pois, maïs.
Le goût de la passoire finie dépend fortement des herbes fraîches et des épices qui y sont ajoutées.Mettez dans la soupe froide tous les légumes que vous avez sous la main - oignons verts, persil, aneth, basilic, coriandre, céleri, etc. N'ayez pas peur d'expérimenter les épices, apportant chaque fois un goût nouveau, original et épicé.
Rendre l'arôme du parfum autant que possible.expressive aidera à la consommation simple - les herbes hachées doivent d'abord être frottées avec les mains ou un pilon avec un peu de sel jusqu'à ce que le jus, puis ajouter à la soupe.
Ne faites pas cuire le stock de saindoux - il a une durée de conservation très courte et a toujours un goût frais.Si vous avez préparé un grand nombre de produits de base, couvrez-les simplement avec un film alimentaire et placez-les au réfrigérateur. Juste avant de servir, remplissez-les de mayonnaise, d'herbes aromatiques, d'épices et d'eau minérale.